Soy una amante del té,por ello quiero hoy hablar de Su historia y su beneficio.
El té en sus múltiples presentaciones es la segunda bebida más
popular del mundo después del agua. La costumbre de servir hojas de la
planta del té (Camellia Sinensis) para conferir un buen sabor al agua
hervida se utilizó por primera vez en China hacia el año 250 a.C.. y
desde ese momento se ha expandido a casi todas las regiones del mundo
con una gran aceptación de los consumidores.
Según la leyenda popular China, el descubrimiento del té fue una
maravillosa coincidencia. Su descubrimiento se atribuye al erudito
emperador chino Shen Nung, quien durante su mandato ordenó como
obligatorio hervir toda el agua destinada para el consumo humano. Un
día, mientras descansaba a la sombra de un árbol de té silvestre, una
ligera brisa de verano agitó las ramas del árbol, desprendiendo varias
hojas de sus ramas. Por buena fortuna, las hojas cayeron en el agua que
estaba hirviendo. La infusión adquirió entonces un aroma agradable, que
despertó la curiosidad del monarca por probar tal mezcla. La bebida,
deliciosamente refrescante y reconstituyente, le cautivó
instantáneamente. Fue así como se descubrió el té.
Consumido inicialmente como un tónico medicinal, la popularidad del
té fue creciendo hasta convertirse en una bebida mística que desarrolló
nuevas tradiciones y rituales para su consumo.
Cultivo y clasificación
Los cuatro tipos principales de té se distinguen según su procesamiento. Camellia sinensis
es un arbusto cuyas hojas, si no son secadas apenas se recolectan,
comienzan a oxidarse. Para prevenir este proceso de oxidación, se
calientan las hojas con el objetivo de quitar su humedad.
Variedades de té
Té blanco
- hojas jóvenes (brotes nuevos del arbusto) que no se han oxidado; los
brotes pueden haber sido protegidos del sol para evitar la formación de
clorofila.
- Té verde
- sin oxidación. Un favorito en Asia, es así denominado porque las
hojas se secan y son fragmentadas rápidamente después de ser recogidas.
El té hecho de estas hojas es templado y más fresco en el sabor que
otros tipos de té. A causa de esto, el té verde generalmente no se sirve
con leche ni azúcar. Algunos tipos de té verde son Gunpowder, Sencha, y
Gyokuro, que es un té japonés también conocido como té de rocío de perla.
Té negro
- oxidación sustancial. Realmente un té marrón, rojizo y oscuro cuando
se hace, el té negro totalmente condimentado es popular en naciones
occidentales. Es té muy procesado y más fuerte condimentado. Después de
que las hojas se escogen, se fermentan en el sol abierto siendo secado
antes. El tamaño de las hojas de té determina la graduación de té negro.
Las variedades negras comunes del té incluyen Ceilán, Assam y
Darjeeling, considerado por muchos el té negro más fino. Estos son los más comunes,pero existe mucha variedad de té.Os dejo unas fotos de la planta del té y mi tienda favorita
teashop .Donde encontrareis variedad,funcionalidad,sabor,color,origen y maravillosos productos y accesorios para completar y disfrutar de tu delicioso té favorito.
Planta del té
Y para este invierno...Adiós resfriados¡
con su lluvia, sus días grises, y
como no, con el aroma del té. Llega el cambio de tiempo y cambiamos
nuestros hábitos, adaptándonos a la nueva estación. Uno de los tópicos
más molestos son los resfriados y las gripes, que vuelven con el
descenso de temperaturas y los cambios de tiempo repentinos.
Para preparar nuestro organismo conviene reforzar nuestro sistema
inmunitario, sobretodo con Vitamina C, por lo que es típico consumir
cítricos y suplementos que la contengan. Otra buena medida puede ser
incluir una taza de Té Verde en nuestros hábitos diarios, ya que su
infusión contiene antioxidantes y vitaminas que potencian la inmunidad.
Si llegamos tarde y ya estamos resfriados, podemos aliviar los
síntomas como la fiebre, el dolor de garganta y la congestión nasal,
recurriendo al té y las infusiones, que constituyen un remedio natural,
efectivo y muy agradable.
El té Verde y el Té Blanco destruyen las bacterias patógenas en el
organismo, por lo que aceleran la recuperación. Si añadimos ingredientes
como el limón, rico en Vitamina C, y el jengibre que aumenta la
sudoración, ya tenemos una de las mejores infusiones para
restablecernos.
Os recomendamos especialmente nuestro “Winter Lemon”, una mezcla de
Té Verde con miel y limón, que os suavizara la garganta, reforzara
vuestra inmunidad y os hará entrar en calor. Lo mejor es que además esta
buenísimo.
Por expertos del té(teshop).
Os gusta el TÉ?Cual es vuestro preferido?
Besos
By Laly
